leaf

Vege krepka čorba od leće i vraganja

Danas sam se baš zaneo u kuhinji, radio sam na jednom slatkom eksperimentu, on je tema sledećeg bloga… I tako dok ja eksperimentišem vreme je proletelo i nisam ni primetio da je već vreme ručku. Dok sam radio u kuhinji bio sam totalno u vremenu, ništa drugo oko mene nisam primećivao. 
U NLP – u prepoznajemo dva meta programa: "u vremenu" i "kroz vreme".  Meta programi su naši lični programi koji određuju naše ponašanje u određenoj situaciji. Ima ih 16, a ovaj je jedan od njih. Osoba koja ima meta program "u vremenu" je u sada i ovde, loše planira, uživi se u situaciju, često kasni...
A osoba koja je sa meta programom "kroz vreme" odlično planira, dolazi na vreme, ali ima problema sa uživanjem u trenutku jer stalno misli na poslove koji je očekuju.  

I naravno kada ovo znamo onda je jasno zašto sam potpuno zaboravio na ručak koji sam trebao spremiti, dok je supruga završavala poslovnu administraciju. Ja sam "u vremenu". Slatki eksperiment se hladi u frižideru a ja zavaljen u svoju fotelju, zadovoljan gledam tenis, opet u vremenu, kao da sam na tribinama u Rimu. Odjedared me trgnu iz doživljaja suprugin glas i pitanje da li je ručak gotov? Pogledah je zaluđeno i rekoh, pa ja sam radio na slatkišu i shvatih da sam potpuno zaboravio na ručak. Ništa, rekoh sad ću ja nešto brzinski spremiti dok ti malo protegneš noge i prošetaš Ditu. 
Uletim u špajz, proverim šta imamo od povrća, ugledam konzervu leće i smislim ovaj ekspresni a jako ukusni ručak.. 

Potrebne namirnice:

  • 1 manja konzerva zelene leće
  • 1 manji praziluk,
  • 1 manja glavica crvenog luka,
  • 1 čen belog luka
  • 1 šaku suvih vrganja
  • 1 kocka povrtnog bujona
  • pola ljute papričice
  • 1 slatku papriku
  • Začini; mlevena crvena paprika, maslinovo ulje, biber, mirođije, i mažuran.

1 Korak

Početi sa vrganjima tako što ih se potopi vrućom vodom, zatim u šerpi naliti malo maslinovog ulja i kada se zagreje ubaciti sitno iseckan crveni luk, dinstati luk dok se ne zastakli. Zatim ubaciti poriluk koji ste narezali na sitnije komade, te sve još malo dinstati da povene luk. Kada se i poriluk izdinstao (dosadašnje ukupno vreme kuvanja je kraće od 15min), dodati mlevene paprike, belog luka i sitno narezane ljute i slatke papričice, te još par minuta pržiti da se paprika uprži. 

3. Korak

Kada se paprika upržila, dodati vrganje sa vodom u kojoj su se namakali i ubaciti kocku bujona ( ako imate, a ako ne može i bez nje). Dinstati nekih 5 minuta, doliti malo vruće vode zagrijane u kuhalu. Ja sam dodao malo, jer sam želio gustu čorbu. Nakon nekih 10-tak minuta ubaciti leću iz konzerve i nakon 3 minuta kuvanja ručak je gotov. Sve skupa mislim da je ovaj ručak gotov za maksimalno 45 minuta. Osvježavajuće, krepko i jako brzo gotovo. U koliko je spremite verujte nećete se pokajati, sipati ćete i repete.